Sale Aromatizzato all'Aglio Nero

Sale aromatizzato all'aglio nero con note affumicate, legnose e sentori di caramello e liquirizia.

La proposta della giovane azienda Umami, non si ferma al solo aglio nero, ma offre anche un condimento gustoso e profumato in grado di dare quel tocco di umami a qualsiasi materia prima!  

Sale marino e aglio bianco polesano DOP, sapientemente maturato grazie alle capacità di due giovani ed intraprendenti biologi piemontesi. 

L’aglio, dopo il lungo processo di maturazione, diventa nero, acquisisce nuove fragranze e sarà capace di esaltare ogni creazione. L’aglio nero è diventato famoso nel panorama gastronomico mondiale per le sue proprietà salutistiche, tra cui si ricorda una particolare presenza di antiossidanti nonché la proprietà di regolare il colesterolo nel sangue.

Adatto anche per diete vegane e senza glutine.

L’Azienda
Umami è una giovane azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero, realizzati con metodi tradizionali e materie prime italiane di altissima qualità.
La ricerca e lo studio hanno portato 2 giovani biologi piemontesi a specializzarsi nella trasformazione naturale degli alimenti, esplorando nuovi gusti e sfumature di sapore capaci di esaltare ogni piatto.

Provenienza
Piemonte ITALIA

Tipologia
Sale all’Aglio Nero Umami

Confezione
Vetro, da 120 g

Etichetta prodotto
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