Pasta per Involtini Primavera

L’involtino è uno dei grandi must-have della cucina asiatica: il più celebre è forse l’involtino primavera o “Spring Roll” tipica della cucina cinese-cantonese. Di carne, di verdura, misto, innovativo: possiamo ammettere che l’involtino è un piatto iconico differente in ogni regione o paese, essendoci innumerevoli varianti come quello vietnamita o quello thai.

L’unico comune denominatore è un croccante, dorato e friabile involucro di pasta wonton, che qui puoi trovare già pronta per essere farcita e fritta!

La storia di Longino & Cardenal inizia con l'intuizione di quattro ragazzi accomunati dalla passione per l'alta ristorazione e il cibo. L'inizio dell'attività risale a quando decisero di importare caviale fresco dall'Iran per rivenderlo a ristoranti e a gastronomie specializzate.

La scoperta è ciò che crea la differenza tra intenditori. Questa è l’essenza di Longino & Cardenal ossia la capacità di scoprire cibi rari e preziosi e di mettere questa scoperta al servizio dei professionisti e dei gourmand più esigenti.

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