Fondata nel 1882 da Eugène Weiss, la fabbrica di cioccolato Weiss ha sempre avuto come obiettivi l'innovazione, il lavoro rispettoso e il massimo livello di competenza. Oggi può vantare una produzione vasta di prodotti d'eccellenza per la pasticceria, deliziose barrette di cioccolato e creme spalmabili per ogni occasione.
Le origini
Tutto ebbe inizio a Saint-Étienne, dove Eugène scoprì l'arte della pralineria e della miscelazione del cioccolato, facendosi strada nel settore del cioccolato artigianale. La nascita del cioccolato con la più alta percentuale di cacao segna una nuova era: Ébène 72% diventa il prodotto più venduto. Da allora, Weiss presta attenzione alla selezione delle materie prime e alla scelta di ingredienti con un impatto ambientale e sociale positivo e responsabile, per ingredienti sani e per combattere la deforestazione.
L'impegno sociale
Weiss seleziona con cura i migliori ingredienti per offrire solo il meglio, un prodotto gourmet di altissimo livello. Si presenta come un'azienda responsabile che offre cioccolatini al 100% di puro burro di cacao, senza OGM, senza glutine e senza coloranti artificiali. La fabbrica di cioccolato si rifornisce in 9 paesi, come Vietnam e Repubblica Dominicana, per selezionare ingredienti sani, combattere la deforestazione e la ricomparsa delle allergie alla soia, ma soprattutto per offrire un futuro migliore a chi lavora nelle piantagioni di cacao.
