Ostriche Concave Special Sorlut N°3 X 12
Disponibile
Codice
1783
Conf. 12 pezzi di calibro 3 - 95 gr ca.
41,90 €
Non sai come aprire le ostriche?
In questo video ti mostriamo la tecnica migliore per aprire le ostriche con un coltello da tavola o con un elegante coltello apri-ostriche.
Le Ostriche Special Sorlut hanno una polpa molto importante (13-16% del peso), si caratterizzano per un sapore iodato e gustoso, con un intenso sapore finale di nocciola. Questa caratteristica è dovuta alle acque fredde e calme di Marennes Olèron.
Il suo gusto persistente, che la rende una delle migliori ostriche concave al mondo, è dovuto ad un alimento di cui vanno golose le ostriche: il fitoplancton marino.
Cosa rende speciali le ostriche Daniel Sorlut?
Le Ostriche di Daniel Sorlut sono molluschi bivalvi allevati da secoli in un ecosistema unico, sulla costa francese della Charente-Maritime, in grandi piscine naturali con acque poco profonde e ricche di nutrienti alghe. Le ostriche Sorlut sono riconoscibili dalla texture unica, delicata e fondente in bocca: il risultato di molteplici controlli e test lungo tutto il loro processo di crescita, durante il quale le ostriche devono soddisfare standard qualitativi rigorosi.
Provenienza
Marennes FRANCIA
Tipologia
Ostriche concave Daniel Sorlut - Crassostrea Gigas
Confezione
Confezione da 12 ostriche
L’Azienda
Daniel Sorlut dal 1930 è un’azienda a conduzione familiare ormai consacrata a livello internazionale grazie a Laura Sorlut, 3°generazione e nipote di Daniel che con la sua intraprendenza è riuscita a rendere le proprie ostriche un vero culto in Spagna, con tantissimi chef di fama come clienti e anche diversi stand nei principali mercati spagnoli di pesce.
Ingredienti: OSTRICHE concave (Crassostrea Gigas)
Metodo di produzione: Allevate in Francia e Europa Comunitaria
Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto
Peso netto: 95 gr x 12 pezzi
Metodo di produzione: allevate in Francia e altri paesi
Questi animali devono essere vivi al momento dell’acquisto
Ragione sociale e indirizzo: Sorlut Daniel 17 Bourcefranc
Bollo CE: FR 17.058.041 CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in MAIUSCOLO.
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