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Olive Snocciolate

COD: 8151
PESO: 270 g

Breve descrizione

L’azienda Belmonte opera nel campo olivicolo dal 1905, ma nel 1996, è Antonio a prendere in mano l’azienda e nel 2011, insieme ad Ester, fonda Te...

Disponibilità: Disponibile

7,60 €
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Dettagli

L’azienda si estende su una superficie di 15 ettari, dedicati alla coltivazione della cultivar Taggiasca, nel territorio di Gazzelli, Imperia, ad un’altitudine che va dai 200 a 500 metri. La zona è storicamente vocata alla produzione dell’oliva taggiasca, cultivar conosciuta in tutto il mondo per le sue caratteristiche organolettiche e per la sua estrema versatilità in cucina.

Tutto il ciclo produttivo avviene in azienda, dalla coltivazione alla trasformazione, infatti l’azienda è dotata di frantoio , laboratorio di trasformazione e impianto di lavorazione delle olive, tra i più moderni in Liguria. Particolare attenzione è posta al rispetto dell’ambiente, con fonti energia rinnovabili e sistemi produttivi che portano l’impattato ambientale a zero

Le olive taggiasche denocciolate sono gustose, morbide ma croccanti, con un distintivo sapore leggermente amaro. Dopo essere raccolte e accuratamente selezionate, vengono lavate, depicciolate e calibrate, si aggiunge la salamoia composta solo di acqua e sale. Quando sono pronte, sono snocciolate e coperte con olio extravergine di oliva.Le olive snocciolate sono molto facili da usare: possono essere aggiunte all’insalata di pomodoro classica, usate per insaporire sughi di carne e arrosti, aggiunte per decorare e dare gusto a omelette e sono il tocco finale perfetto per ogni bruschetta.

L’Azienda

L’azienda Belmonte opera nel campo olivicolo dal 1905, ma nel 1996 è Antonio a prendere in mano l’azienda e nel 2011, insieme ad Ester, fonda Terre Taggiasche: inizia un rinnovamento sia agronomico sia tecnologico. Tutto il ciclo produttivo avviene in azienda, dalla coltivazione alla trasformazione.

 

Provenienza

Imperia ITALIA

                                                                                               

Tipologia

Olive Taggiasche in Salamoia

                                               

Confezione

270 gr

 

Specifiche

Ingredienti: olive taggiasche in salamoia, olio extravergine di oliva, sale.

Indirizzo e ragione sociale: prodotto e confezionato in Via Dante 5, 18027 Chiusanico-Gazzelli (IM)

Italia

Modalità Di Conservazione: conservare in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore dirette.

Dopo l’apertura conservare le olive nel loro olio in frigo e consumare dopo alcuni giorni.

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

 

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