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Miso Shiro Giappone

COD: 7434
PESO: 300 g

Breve descrizione

Miso Shiro Giappone

Disponibilità: Disponibile

21,50 €
Spedizione Attesa: 48/72 ore (Lun-Ven)

Dettagli

Il miso è un condimento molto antico, tipico della cucina giapponese e in generale presente nella tradizione culinaria asiatica. In Giappone i menu di tutti i ristoranti propongono la famosa zuppa di miso di cui il miso è ovviamente l’ingrediente base.

Essendo un condimento può essere aggiunto un po’ dappertutto: minestre, brodi, risotti, zuppe o per preparare delle salse.

Un cucchiaino di miso è più che sufficiente e si consiglia di aggiungerlo alla pietanza a fine cottura, così da permettere al miso di sciogliersi.

Questa accortezza viene presa perché il miso se bollito perderebbe i suoi fermenti vivi.    

Longino & Cardenal nasce nel 1988 ed è stata la prima società italiana importatrice di caviale fresco dall’Iran: l’intuizione di importare la materia prima e rivenderla ri-confezionata con una precisa identità attraverso un nuovo marchio si rivela vincente, dando vita ad un nuovo modello di business.

Da più di 30 anni al servizio dei più esigenti chef italiani ed internazionali, selezioniamo il miglior caviale reperibile sul mercato e ora disponibile anche per appassionati e gourmand di tutta Italia.

Specifiche

Nome prodotto: Shiro Miso

Origine: Giappone

Ingredienti: riso, SOIA 31,6%, sale, alcool etilico

Modalità di conservazione: conservare a temperatura compresa tra 0° e 4 °C

Consigli di preparazione: per le zuppe si consiglia la diluizione del 10%, per le salse utilizzare a piacere

Dichiarazione nutrizionale media per 100g: energia 253 kcal, grassi 3,97g, di cui acidi grassi saturi 0,70g, carboidrati 43,11g, di cui zuccheri 28,00g, proteine 8,39g, sale 4,69g

Prodotto da: Rokko Miso co. Ltd, 11-16 kusunoki-cho, Ashiya city, Hyougo pref 659-0015, Giappone

Importato e distribuito da: Longino & Cardenal S.p.A., via Ambrogio Moroni 8 Pogliano Milanese, Italia

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

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