Tortino al cioccolato dal cuore fondente

Un dessert goloso e facilissimo da preparare, un grande classico per stupire i propri commensali: il tortino dal cuore fondente

Ingredienti (4 persone)

Cioccolato fondente 120gr

Uova di montagna 2

Burro 80 gr

Zucchero 80 gr

Farina 20 gr

Purea di lamponi

Granella di pistacchi

Imburrare e infarinare gli stampini (si può usare il cacao al posto della farina)

Mischiare le uova con lo zucchero con l'aiuto di una frusta

Aggiungere il cioccolato fuso e il burro

Incorporare la farina

Versare il composto negli stampini con l'aiuto di una sac à poche

Infornare per 6 minuti a 180°

Impiattare con una coulis di lamponi e granella di pistacchi

8 marzo 2021