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08 luglio 2020
Una ricetta super facile, ma super gustosa.
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Procedimento:
- Condire la tartare con olio EVO e sale Maldon
- Disporla nel piatto con un coppa pasta
- Adagiare sopra la tartare la stracciatella di burrata
- Spolverare con del cappero disidratato
- Concludere il piatto con un filo d'olio a crudo
I PRODOTTI
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Tartare di Fassona |
Stracciatella di burrata |
Sale maldon |
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Cappero Liofilizzato | Olio EVO Pianogrillo | Pepe nero |
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