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15 dicembre 2020
Il principe del mare è protagonista del menu di mare per il pranzo di Natale di Longino & Cardenal. Ecco come lo chef Giorgio Guglielmetti cucina gli scampi: cotti sul dorso su un letto di sale ardente
Ingredienti (4 persone)
Procedimento:
I PRODOTTI DELLA RICETTA
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| Scampi di Sicilia | Pepe nero selvatico |
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| Olio evo | Sale Maldon |
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