Costata alla Griglia con Patate

Come preparare la costata alla griglia

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Procedimento

• Mettere le patate nella carta stagnola dentro al barbecue
• Massaggiare la carne con olio
• Mettere la carne sulla griglia calda
• Cuocere 3-5 minuti per lato in base alla cottura desiderata
• Lasciare riposare la carne per qualche minuto
• Tirare fuori dal barbecue le patate
• Affettare la carne e le patate
• Impiattare con un filo d'olio e una spolverata di fiocchi di sale