Jamon Iberico Cotto e Affumicato Senza Osso

Peso 10 kg ca.
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Una coscia di maiale iberico dal sapore avvolgente tipico del prosciutto cotto leggermente affumicato e dal colore rosa pastello, semplicemente incredibile.

Consiglio dello Chef

Questo salume è il ripieno perfetto per i vostri panini gourmet, ideale da affettare a macchina per un risultato sorprendente e sempre fresco, o al coltello per un risultato più grezzo, ma decisamente artigianale.

Cosa rende speciale i prosciutti MRM?

Prodotti freschi, cosce e spalle selezionate tra i migliori esemplari di maiale iberico dell’Andalusia, mantenendo un rapporto continuo con i fornitori, senza mai utilizzare additivi, coloranti e conservanti. Ciò significa che tutti i prodotti MRM mantengono intatte le loro caratteristiche organolettiche.

Provenienza

Madrid SPAGNA

Tipologia

Jamon di Maiale iberico cotto e affumicato

Confezione

10 kg circa

MRM è un'azienda familiare dove i valori principali sono lo sforzo e la passione che lo staff applica in tutto il processo produttivo. Fin dalla sua fondazione il marchio MRM si è impegnato a soddisfare le esigenze di consumo di ogni generazione. Così, negli anni '60, lo stabilimento si concentrò sulla produzione di prodotti stagionati, principalmente chorizo, in quanto era il prodotto più richiesto all'epoca. Adesso, l'azienda si è specializzata in prodotti cotti ed affumicati di maiale iberico, una razza che cresce in libertà nutrendosi di ghiande, nei pascoli del sud est della Spagna.

Specifiche

Ingredienti: coscia di maiale iberico (95%), acqua, sale, zucchero, fermenti, estratto di spezie, stabilizzanti (di-tri-polifosfati), antiossidante (ascorbato di sodio), aroma di fumo e conservante (nitrito di sodio). Affumicato con legno di faggio.

Modalità di conservazione: conservare tra 0° e 5°C

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 566kJ/ 135 kcal, grassi 7,2 g, di cui acidi grassi saturi 2,5 g, carboidrati 0,5 g, di cui zuccheri 0,5 g, proteine 17 g, sale 2,7 g.

Ragione sociale e indirizzo: M.R.M. 2, S.A.U. C/Regordono 12 28936 Mostoles (Madrid)

Bollo ce: ES 10.01709/M CE

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

Etichetta prodotto le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. 

 

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