Filetto Di Maialino

Il filetto è un taglio “magro” del maialino: rispetto ad altri tagli infatti la percentuale di grasso è relativamente minore, ma racchiude in sé tutto il sapore rustico ma ricercato di questa prelibatezza tedesca. In confezione da 3 filettini porzionati, sono perfetti da utilizzare così come sono da arrostire oppure da porzionare in medaglioni e da fare al tegame con aromi di stagione.
Solo maialini nati ed allevati in Germania da allevatori storici e accuratamente selezionati: l'origine, l’alimentazione e il benessere degli animali vengono costantemente monitorati secondo linee guida molto rigorose. Forti legami di amicizia con i produttori e l’affidabilità del nostro fornitore, fanno sì che i tagli di maialino siano eccellenti e deliziosi, ponendo anche grande enfasi sulla chiara tracciabilità dell'origine degli animali processati.
Processi che avvengono con macchine e metodi di produzione altamente efficienti per la lavorazione dei prodotti. Rispetto al Cochinillo di Segovia è più grande sia di peso che di età: infatti può raggiungere anche i 35 kg. 

Provenienza
GERMANIA 

Tipologia
Filetto di Maialino

Confezione
Confezione da circa 0,5 kg, fresco    

Specifiche
Allevato: Germania
Macellato: Germania
Modalità di conservazione: conservare a 0 –4°C
Ragione sociale e indirizzo: Beck Gmbh & Co Flurweg, 74635 Neu-Kupfer Germania
Bollo ce: DE BW 01102 EG
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.

Etichetta prodotto
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Precisione del peso indicato: il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto.