Filetti Di Anguilla Al Naturale

Peso 170 gr
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Filetti di anguille leggermente affumicati con legno di ulivo e accuratamente selezionati a mano.

Angulas Roset ha sede nel cuore del Delta del fiume Ebro, zona da sempre famosa per la pesca e l'allevamento delle anguille. Fin dall'inizio dell'attività, la famiglia Roset ha sostenuto e assunto un forte impegno sociale al fianco delle famiglie di pescatori, comunità che vivono sulle rive del fiume e con cui collaborano da più di 60 anni.

La mission della famiglia è sempre stata quella di diffondere le qualità culinarie di un pesce "povero" come l'anguilla, selezionando ogni esemplare attentamente per soddisfare tutte le esigenze enogastronomiche. Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime.

Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte. Ogni prodotto Roset ha diverse possibilità di utilizzo, mantenendo sempre un livello qualitativo di altissimo livello.

L’Azienda

Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialisti del trasporto, trasformazione e commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.

Provenienza

Tarragona SPAGNA

                                                                                          

Tipologia

Anguilla al naturale

 

Confezione

100 gr

 

 

Etichetta prodotto le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. 

 

 

Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care

Specifiche

Nome prodotto: filetti di anguilla congelati

Specie scientifica: Anguilla anguilla

Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna

Ingredienti: ANGUILLA, antiossidanti: E330 e E331, estratto di aceto

Peso netto: 100g

Modalità di conservazione: conservare a -18°C. Una volta decongelato non ricongelare

Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1511kJ/365 kcal, grassi 33,4g, di cui acidi grassi saturi 10,53g, carboidrati <0,5g, di cui zuccheri <0,5g, proteine 15,8g, sale 0,1g

Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna

Bollo CE: ES 12.023192/T CE

*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta

Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO

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