Filetti Di Anguilla Al Naturale
Disponibile
Codice
0609
Formato 170 gr
9,50 €
Filetti di anguille leggermente affumicati con legno di ulivo e accuratamente selezionati a mano.
Angulas Roset ha sede nel cuore del Delta del fiume Ebro, zona da sempre famosa per la pesca e l'allevamento delle anguille. Fin dall'inizio dell'attività, la famiglia Roset ha sostenuto e assunto un forte impegno sociale al fianco delle famiglie di pescatori, comunità che vivono sulle rive del fiume e con cui collaborano da più di 60 anni.
La mission della famiglia è sempre stata quella di diffondere le qualità culinarie di un pesce "povero" come l'anguilla, selezionando ogni esemplare attentamente per soddisfare tutte le esigenze enogastronomiche. Il metodo di pesca è completamente artigianale e l'intera filiera avviene all'interno delle stesse strutture aziendali nella piena tracciabilità e sostenibilità delle materie prime.
Oggi, dopo tre generazioni, Angulas Roset è un'azienda riconosciuta a livello europeo che si è consolidata nella distribuzione delle anguille in vari formati e differenti lavorazioni: naturali, affumicate, precotte. Ogni prodotto Roset ha diverse possibilità di utilizzo, mantenendo sempre un livello qualitativo di altissimo livello.
L’Azienda
Dal 1955, Angulas Roset commercializza anguille che hanno ispirato i migliori chef spagnoli e internazionali. Situato nel cuore del delta del fiume Ebro, l’azienda è riconosciuta a livello europeo come specialisti del trasporto, trasformazione e commercializzazione di anguille e delle prelibate ceche, gli avanotti delle anguille.
Provenienza
Tarragona SPAGNA
Tipologia
Anguilla al naturale
Confezione
100 gr
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Specifiche
Nome prodotto: filetti di anguilla congelati
Specie scientifica: Anguilla anguilla
Metodo di produzione*: allevato in Danimarca/Paesi Bassi/Spagna
Ingredienti: ANGUILLA, antiossidanti: E330 e E331, estratto di aceto
Peso netto: 100g
Modalità di conservazione: conservare a -18°C. Una volta decongelato non ricongelare
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 1511kJ/365 kcal, grassi 33,4g, di cui acidi grassi saturi 10,53g, carboidrati <0,5g, di cui zuccheri <0,5g, proteine 15,8g, sale 0,1g
Indirizzo e ragione sociale: Roset Successors s.l., avda del canal s/n 43580 Deltebre Spagna
Bollo CE: ES 12.023192/T CE
*l’origine del prodotto può variare a seconda della disponibilità: verificare questa informazione in etichetta
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
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