Champagne Grande Vintage Brut

J. DE TELMONT
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Champagne Grande Vintage Brut

Esclusivamente ricavato da singola spremitura uno champagne molto equilibrato, delicato e fruttato. Un profumo raffinato, persistente e di brioche appena sfornata: ne seguiranno note di mandorla e pane tostato. Al sapore aromi avvolgenti di cannella e spezie, il tutto in una coccola elegante e fresca all’assaggio.

Ideale per aperitivo o per accompagnare un plateau di formaggi .

 

L’Azienda

Champagne J. De Telmont è un’azienda fondata dalla famiglia Lhopital a Damery nel 1912 e una delle pochissime rimaste della regione ancora al 100% a conduzione familiare. La quarta generazione composta da Bertrand e la sorella Pascale, gestisce la tenuta secondo gli insegnamenti dei nonni, fondati sulla convivialità, l’ospitalità e la condivisione.

I vigneti di proprietà si estendono su 33 ettari collocati in otto paesini differenti con tre classici vitigni di champagne: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. A questi si aggiungono altri 96 ettari, suddivisi per oltre trenta paesini dei colli di Grands, Premiers e altri Crus.

Per il processo viticolo, Champagne J. de Telmont combina tradizione e tecnologia moderna: buona parte dei vigneti sono biodinamici e caratteristica principali è una seconda fermentazione in sughero naturale valevole per tutti le cuvées e una maturazione che va oltre i minimi richiesti per legge. Le cuvées J. de Telmont sono riconosciute per la costanza della loro qualità ed il loro formidabile savoir-faire: i numerosi premi raggiunti anno dopo anno sono la prova della superba qualità e spessore dei suoi vini.

Provenienza

Chouilly, Avize, Damery e CumièresFRANCIA

 

Tipologia

40% Chardonnay 40% Pinot Meunier 20% Pinot Noir

 

Fermentazione

In serbatoi di acciaio inox

 

Maturazione

11 anni

 

Produzione annuale

120.000 bottiglie

 

Titolo alcolimetrico

12% Vol

 

Specifiche

Ragione sociale e indirizzo: CHAMPAGNE J. DE TELMONT S.A. 51480 Damery Francia

 

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