Burro Aromatizzato Al Peperoncino

BEILLEVAIRE
Non Disponibile
Codice
15114
Peso 125 g
5,10 €
Non Disponibile
Sei di Milano? Se acquisti entro le 14 consegniamo stasera entro le ore 22.00
Questo acquisto ti farà guadagnare: Scopri il nostro programma fedeltà
5 Punti
Idee per i tuoi piatti? Cerca tra le ricette di Longino

Beillevaire si contraddistingue anche i per i burri aromatizzati: ve ne sono 4 (Pepe Nero, Peperoncino, Scorza di Limone ed Alghe) ognuno idoneo a soddisfare esigenze diverse, per insaporire le pietanze e creare abbinamenti unici. Il burro aromatizzato al peperoncino è ideale con prodotti ittici e di terra.  A differenza di quelli tradizionali, i burri aromatizzati sono a latte pastorizzato ma sempre in zangole di legno, il recipiente di forma cilindrica dove la panna viene appunto trasformata in burro.  

Il burro infatti è sostanzialmente il prodotto ottenuto dalla panna ricavata dal latte di mucca: è costituito, oltre che dal grasso vero e proprio anche da una parte dei costituenti della crema (acqua, lipidi, pigmenti, proteine, lattosio e alcuni Sali).La differenza tra la crema e il burro consiste nel fatto che nella prima il grasso si disperde nell’acqua, nel burro invece è l’acqua a disperdersi (sotto forma di goccioline) nel grasso: è il processo di burrificazione a indurre questa trasformazione.

L'azienda
Il Proprietario Pascal Beillevaire iniziò la sua avventura imprenditoriale negli anni 80 con la mission di produrre il vero burro artigianale come da sua tradizione familiare. Partì quindi dai mercati di paese ed eventi regionali e il successo non tardò ad arrivare. Il successo e la crescita esponenziale non hanno però cambiato Monsieur Pascal, infatti tuttora è l’unica azienda in Francia che continua a lavorare a latte crudo e che manteca il burro in zangole di legno.

Provenienza
Machecoul FRANCIA

Tipologia
Burro pastorizzato al Peperoncino

Confezione
Confezione da 125 g, fresco

Etichetta Prodotto
Le indicazioni sulle informazioni fornite dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sul pack del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto ti invitiamo a contattare il nostro Customer Care

Specifiche
Ingredienti: BURRO de Baratte pastorizzato (crema di LATTE pastorizzata, fermenti lattici (LATTE), sale, peperoncino di Espellette 2,5%.
Origine del latte: Francia
Materia grassa: 70%
Conservare a: +4 - +6°C
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia 2963 kJ/720 kcal, grassi 79 g, di cui acidi grassi saturi 53 g, carboidrati 1,1 g, di cui zuccheri 0,9 g, Proteine 0,9 g, Sale 2,4 g.
Beillevaire 44270 Machecoul st Meme Francia
FR 44.087.001 CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
Scrivi la tua recensione
Stai recensendo:Burro Aromatizzato Al Peperoncino
Il tuo voto

CONSEGNA GRATUITA IN TUTTA ITALIA Per tutti gli acquisti superiori a 100€
PRODOTTI ECCELLENTI Oltre l'80% dei Ristoranti Stellati si rifornisce da noi
SPEDIZIONI REFRIGERATE I prodotti viaggiano a temperatura controllata