Anemoni di Mare al Naturale Congelato
Disponibile
Codice
2571
Formato 500 gr
36,80 €
L'anemone di mare è simile a un fiore ma in realtà è un invertebrato predatore che vive ancorato a rocce, fondali sabbiosi o barriere coralline. Assomiglia molto a una pianta marina per via dei suoi tentacoli colorati, ma non lo è.
Il sapore dell’anemone di mare è intenso e iodato, con un gusto marcatamente marino, che ricorda quello dei ricci di mare o delle ostriche.
Consiglio dello Chef
L'anemone di mare viene consumato soprattutto fritto. Gli anemoni vengono infarinati o passati nella pastella e poi fritti in olio bollente. Risultano croccanti fuori e morbidi e saporiti dentro.
Nel risotto o nella pasta si usano per aromatizzare piatti di mare, dando un sapore molto deciso.
nome prodotto: Anemoni surgelate
Pescate manualmente in Galizia, Atlantico Nord Orientale (Golfo di Biscaglia meridionale VIIIc e acque portoghesi orientali IXa)
Ingredienti: Anemoni (Anemonia viridis). Può contenere tracce di molluschi, crostacei e pesci.
Modalità di conservazione: conservare a temperatura -18 °C. Una volta decongelato, non ricongelare.
Peso netto: 500g
Indirizzo e ragione sociale: Porto Muinos S.L. Pol. Ind. O Acevedo, parcela 14 15185 Cerceda (A Coruna) Espana
Bollo CE: ES 12.10205/C CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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