Carpaccio di Tonno Rosso Chutoro
Disponibile
Codice
29019
Formato 5 pz x 30 g
24,90 €
Dal pregiato tonno rosso si ottiene un carpaccio di tonno di qualità. Una carpaccio gustoso e ricco di sapore, che esprime tutto il sapore del mare in un solo boccone.
Questo piatto è un vero e proprio viaggio sensoriale, che porta in tavola il sapore autentico del mare attraverso uno dei suoi protagonisti più nobili: il tonno rosso del Mediterraneo.
Consiglio dello Chef
Un carpaccio di tonno pronto all'uso, basterà rimuvoere gli strati di pellicola, adagiarlo su un piatto e attendere 5 minuti affinché possa scongelarsi. Per chi vuole osare con sapori orientali, consigliamo un condimento a base di olio di sesamo, succo di lime e salsa di soia.
Cosa rende speciale il tonno rosso Fuentes
Il tonno rosso di Fuentes è una prelibatezza apprezzata per le sue eccezionali proprietà gastronomiche. Si tratta di una materia prima eccezionale, derivante da esemplari selvatici adulti catturati con tecniche di pesca sostenibili, vengono allevati, nutriti e pescati su richiesta, seguendo la tecnica giapponese ikejime.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Carpaccio di Tonno Rosso Chutoro
Confezione
confezione da 5 pezzi da 30 gr, ciascuno surgelato
Il fondatore, Ricardo Fuentes, ha creduto nel mercato del tonno rosso prima di chiunque altro: pioniere in Europa nell’allevamento e commercializzazione del tonno rosso, vanta 50 anni di esperienza nel settore. Il tonno rosso Fuentes è il preferito del mercato giapponese, notoriamente molto esigente e competente in materia. Fuentes è ad oggi il leader mondiale nella produzione di tonno rosso ed esporta circa l'85% della sua produzione, grazie agli allevamenti situati in Spagna, Malta, Tunisia, Marocco, Italia e Portogallo.
Ingredienti: TONNO ROSSO (ThunnusThynnus), sale (1,2%).
Metodo di produzione: allevamento di pesce selvaggio
Metodo di conservazione: conservare a -18°C
Modalità di utilizzo: Scongelare il prodotto in frigorifero o ad una temperatura non superiore a 4°C. Il prodotto scongelato non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro le 24 ore.
Indirizzo e ragione sociale: RICARDO FUENTES E HIJOS S.A, CTRA La palma Km 7 Murcia
Lavorato e confezionato in: Via Maranzano 17 ang Via de Janeiro 2 91026 Mazara del Vallo - Trapani
Bollo ce: ITQ6888CE
Valori nutrizionali medi per 100g: energia 893 kJ/214kcal, grassi 11g, di cui acidi grassi saturi 1,09g, carboidrati 3,2g, di cui zuccheri 0g, proteine 21,5g, sale 1,2g
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
Scrivi la tua recensione
